Вандерласт — проект о жизни вне шаблона. Напишите нам:
hello@wanderlust.wtf

Мыс Пойнт Рейес

Долина устричных ферм и сыроварен

На Пойнт Рейес надо ехать, чтобы насладиться туманами, нетронутой природой и вкусной едой. Увидеть, как олени бродят по заливным лугам, рыбаки ставят сети на устриц, а океанские волны омывают огромные пустые пляжи.

Лучше выезжать с утра пораньше, пока не выдвинулся поток туристов из Сан-Франциско. Мыс находится примерно полутора часах езды от города по легендарному Highway One.

Интересных мест для остановки хватит, чтобы провести там целый день, а ещё лучше — остаться на выходные.

Света Шедина

Автор статьи

Станция Пойнт Рейес

Станция Пойнт Рейес (Point Reyes Station) — небольшой городок на въезде на мыс. На это местечко приходится сразу несколько мишленовских ресторанов, так что городок не так прост, как кажется на первый взгляд.

Здесь можно сделать остановку: выпить кофе и позавтракать. А ещё захватить бутылочку красного, если планируете обедать на сырной ферме или бутылочку белого — если на устричной.

Отличное место на станции — Toby's Feed Barn — сердце местного коммьюнити. Здесь проводятся концерты, свадьбы, семинары по йоге, выпить чаю с булочкой и продолжить путь.

Долина

Извилистая дорога ведёт к краю мыса, на котором находится главная достопримечательность — маяк. Вдоль дороги тянутся пейзажи в духе Тосканы — холмы, довольные животные на зеленых лугах и океан.

Маяк

Маяк находится на крайней точке мыса — самом туманном месте на всем тихоокеанском побережье Калифорнии. Даже в солнечные дни здесь периодически набегает облако, и становится ничего не видно на расстоянии вытянутой руки. И так погода меняется несколько раз за день. Из-за плохой видимости, до изобретения GPS, тут часто терпели крушения корабли, поэтому и появился маяк.

Когда-то на маяке жили смотритель и его сменщик. Они дежурили на маяке по 12 часов в сутки, без выходных и отпуска, в холод и шторм. В домике хранятся несколько записей из дневника смотрителя. Есть запись о том, как сменщик пришёл пьяным, и смотрителю пришлось продолжить своё дежурство на несколько дополнительных часов; только находясь на маяке можно хотя бы примерно представить, как нелегко смотрителю удалось не задушить сменщика в тот же момент, а смиренно продолжить работу.

Устричные фермы

Идеальное продолжение прогулки по Пойнт Рейес — это посещение местных устричных ферм. Морепродукты здесь всегда свежие — утром рыбаки ловят, днем туристы весь улов съедают. Есть места, где продают только устриц — и больше ничего, то есть лимоны, багет и белое вино нужно купить заранее и привезти с собой. Также есть фермы с ресторанами, где можно заказать готовые блюда: устрицы, запеченные со шпинатом, копченые устрицы и, конечно, же клэм-чаудер — суп из моллюсков.

Где есть устриц

1

Marshall Oyster Farm
Сырые и приготовленные устрицы. Полный восторг вызывают устрицы, запеченные со шпинатом и сыром.
2

Tomales Bay Oyster Company
Сюда можно приехать с углём и поджарить устриц самостоятельно на арендованном гриле.

Сыроварни

Луга на Пойнт Рейес — раздолье для коров. Коровки дышат океанским воздухом, круглый год гуляют и щиплют свежую травку — все обстоятельства указывают на то, что вкусной молочной продукции, в частности сыру — быть!

Где есть сыр

1

Cowgirl Creamery
Одна из самых известных сыроварен в области залива Сан-Франциско.
2

Farmstead Cheese Company
Живописная ферма со стадом счастливых коров.
3

Nicasio Valley Cheese
Сыроварня с швейцарскими корнями

Сайт Пойнт Рейес

Чем Поинт Рейес влюбляет с первого взгляда

Саша Лен
Мое увлечение устрицами началось именно здесь, в Калифорнии. Поэтому когда Света предложила мне поездку на Поинт Рейес, первое, что я просил — а будут ли там устрицы? Устрицы были, и какие!

Marshall Store — крошечное местечко, прямо у дороги. Само заведение настолько маленькое, что не может вместить в себя всех желающих — поэтому зачастую люди просто едят рядом, у дороги, где для этого установлен большой коммунальный стол. Устрицы здесь только одного вида, зато свежайшие и по-разному приготовлены. Я предпочитаю есть устриц сырыми, но здесь впервые попробовал этих моллюсков в копченом виде. Это оказалось очень вкусно и нежно!

Еще меня умилила организация работы заведения. Так как гости сидят где придется, официант просто ходит вдоль дороги с тарелкой, выкрикивая имя до тех пор, пока хозяин блюда не найдется. Круто, что они не стали заморачиваться с номерками и пейджерами. Это вроде бы мелочь на первый взгляд, но именно она добавляет ощущение теплоты и местечковости. В общем — я горячо рекомендую это местечко для неспешного ланча всем посетителям мыса Поинт Рейес!